måndagkväll

Idag har vi båda jobbat, känns längesedan. Men det är roligt när man har massor att berätta för varandra vid middagen. Appropå middagen tänker jag nästan att jag skulle skriva matblogg istället för vanlig blogg bara för att jag tycker vi äter så god, bra och rolig mat ibland! Idag gjorde vi köttfärssås, en rätt vanlig med lök, krossade tomater och morotriv i. Fullkornsspaghetti till och även strimlad vitkål till, ångkokta broccolibuketter med parmesan på, körbärstomathalvor med färsk basilika och olivolja på och lite rivna morötter som alla utom jag åt eftersom jag inte tål rårivna morötter. Vi lyssnade på Pippi på barnradion till efterrätt, men tog även blåbär och vaniljdessert yoghurt till efterrätt, så gott och så nyttigt! Ikväll har jag bakat ett recept på en limpa med lite ditt och datt i, basen var av dinkelfullkornsmjöl och rågmjöl och sedan var det några aprikoser i, cashewnötter, pumpakärnor, linfrön, solrosfrön. Ska ner och provsmaka nu! Annat skoj idag är att vi fått en inbjudan till en namngivningscermoni, vänners dotter som ska få sitt namn. Vi blev alla tre glada i morse när vi upptäckte brevet i lådan!

Hejs svejs!

sockertopp

Ja, dottern var en sockertopp under eftermiddagen. Vi bestämde oss för att baka kanelbullar, det regnade ute, hon har en hemsk ögoninfektion och vi ska ta ögonsalva titt som tätt, så vi håller oss inne, hur som helst läge för lite bak! Vi gjorde en kanelbulledeg, alla tre hjälptes åt, Filippa sjöng hela tiden, hon trivdes klart med aktiviteten! Vid utbakningen av bullarna så ville hon ha en egen deg, hon fick kanske en femtedel av degen att göra egna bullar av. I dom bullarna är det en kryddburk med kanel, och ca tre dl fyllning av strösocker och så lite smör också, men hon var helnöjd. Saken är den att som den sockertopp hon är så har hon nyss somnat, bullarna var väll klara vid femtiden och hon fick i sig rätt mycket socker vid själva bakningen plus att hon åt en bulle till lite mysfika ikväll, NU har hon somnat efter massor med babbel, totalt sockerhög var hon innan hon kom till ro. Rolig eftermiddag blev det i alla fall vilket kändes kul eftersom det fortfarande känns trist att vi inte kunde åka till Stockholm igår som vi tänkt pga av hennes öga. Hoppas så att det är bättre imorgon med ögat, hon är svullen och blålila på ögonlocket.
Hejs svejs!


RSS 2.0